– Bransjene må sjølv ta ansvaret for rekrutteringa av fagfolk. I Nord-Europa er det kokkemangel, noko som òg råkar verksemder her i fylket. Samstundes flatar arbeidsinnvandringa ut. Der er fleire næringar som kjem til å oppleve det same: Bygg- og anleggsbransjen, transport og logistikk, skriver Jan Heggheim, fylkesdirektør for næring og kultur.