– De utenlandske gjestearbeiderne i hotell og restaurant kommer ikke tilbake
– Norske reiselivsaktører har snakket om det i måneder. Men så langt ser det ikke ut som om de har mottrekkene klare. Jeg snakker om fraværet av utenlandsk arbeidskraft i hotell- og restaurantnæringen, skriver den norske reiselivseksperten Odd Roar Lange, kjent som The Travel Inspector.
Utdrag fra artikkelen:
Pandemien og et stort antall medfølgende restriksjoner for reiselivsbransjen førte til at et stort antall av utenlandske gjestearbeidere valgte å reise tilbake til sine egne hjemland og til sin egen familie.
Noen har levd i den villfarelsen at de kom tilbake til Norge så snart pandemien var over eller nærmet seg slutten. Men, de står slukkøret tilbake. For de kommer ikke tilbake. I alle fall ikke i år. Og, dersom ikke lønnsnivået endrer seg betydelig så kommer de ikke tilbake neste år, heller.
Jeg har besøkt et stort antall restauranter i Norge og Norden de siste ukene. Og fellesnevneren er åpenbar for gjestene: underbemanning i restaurantnæringen med dertil påfølgende manglende service.
Les hele saken: Nå må serveringsbransjen skjerpe seg (The Travel Inspector, 18.04.22)