Allmenngjeringa av minstelønn i overnatting, servering og catering har berre vore gjeldande i eit drygt år. I 2018 kontrollerte Arbeidstilsynet løna i 509 tilsyn, og resultatet viste at 30 prosent av verksemdene betalte under lovfesta minsteløn. Organisasjonsgraden er låg, og mange av arbeidstakarane er unge eller utanlandske. Les hele saken (FriFagbevegelse, 29.01.19)